三鷹のビストロ風レストランけるかん食堂のレシピをお教えします。
ランチ・ブランチ・ディナーにご用立てください。

お子様ランチ定番のケチャップ味のオムライス。

中学校の最初の調理実習に作ったのも、チキンライスだったと思います。

店のオムライスは、洋食屋のデミグラスソースのものですが、店の人気メニューです。

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店でお出しているインドカレーは、２０年、私が家で作って食べてきたものです。

子供の頃、我が家では、土曜のお昼ごはんはカレーでした。

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３月３０日（日）で閉店することになりました。

ご愛顧をいただき、誠にありがとうございました。

店主 

ご好評をいただいています当店のクリスマス・ケーキ（シュトーレン）は、今年は、ご予約のみで終了いたしました。

店内でご賞味いただくことはできますので、ご来店の折、よろしければご注文ください。

北風が寒い季節になって来ました。日本では、今年は例年よりずっと早く、インフルエンザが流行しているそうですね。

パリの冬は、雪や雨はそれほど降りませんが、曇り空がずっと続き、９時頃やっと明るくなったと思ったら、３時過ぎにはもう薄暗く、朝２度だった気温がそのまま夜まで続く、なんてことも珍しくなく、天気が悪い分、インフルエンザの流行は日本ほどではないかも知れませんが、精神衛生面では、歓迎できない気候です。

風邪の予防の家庭療法、と言えば日本では昔は玉子酒、フランスではヴァン・ショー（ホット・ワイン）でしょうか？

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今年最初の忘年会の予約をしてくれたのは、母とその女学校の同級生たちです。年に２度程のお集まりを、私が店を開いてからは、毎回店でしてくれます。

子供や孫に囲まれて生活する人や、ずっと仕事をしてきた人、みなさん現役を引退して、店に来る時には、女学生だった頃のように、お喋していかれます。

そして、店で準備する料理も、ワインと一緒にいつも楽しんでくださいます。

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