三鷹のビストロ風レストランけるかん食堂のレシピをお教えします。
ランチ・ブランチ・ディナーにご用立てください。

けるかん食堂に通ってくださった皆様、お元気でしょうか？

元店主のトモコです。

このところ粉まみれになりながら、パン修行に励んでます。

パンも発酵させて作る食品ですが、それ以外に発酵食品に興味がわいて、手始めに納豆に挑戦しました。

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「けるかん倶楽部」で続けます、と言いながら、あたふたしているうちに、閉店後１ケ月経ってしまいました。

気が付けば、フランスでは鈴蘭を贈りあう、マロニエの花盛りの５月１日。

一昨日訪れた小石川植物園では、ハンカチの木の大木と、藤・つつじが身頃でした。

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